Блюдо из куриной печени, которое все кушают с удовольствием

Как приготовить куриную печенку, чтобы она понравилось даже тем, кто ее не любит?

Скажем сразу сказать — готовится блюдо просто, без сложностей. А результат великолепный!

Вариантов готовки куриной печенки много. Я предлагаю один из самых моих любимых. Его даже можете готовить для праздничных застолий – такая это вкуснота!

Причем, блюдо еще и универсально. Одинаково хорошо в виде горячего на обед или ужин, в виде холодной закуски или начинки на кусок хлеба!

Список нужных ингредиентов:

* 500 грамм печенки куриной; * Одна луковица; * Она морковка;

* Шесть штук яиц (три сырых и три вареных); * Сыра — 50 грамм;

* Пучок зеленого лука; * Одна столовая ложка соевого соуса; * Одна стол. ложка муки;

* Соли с перцем кладите по вкусу; * Растительного и сливочного масла – по необходимости.

Как готовить куриную печенку:

1. Сначала ее надо положить в кипящую водичку и варить после того, как закипит, в течение пяти минут.

2. В миску разбейте три сырых яйца, добавьте соль с перцем и взбивайте, взяв венчик.

3. Яйца (вареные) надо порезать в  виде мелких кубиков и добавить яйцам, которые взбиты раньше. Сюда же кладите большой пучок лука зеленого, который мелко нарезан.

4. В сковороду налейте растительное масло и обжаривайте протертую морковь и порезанный кубиками репчатый лук в течение 3 или 4 минут.

5. Под конец добавьте столовую ложку соевого соуса, размешайте, снимите с плиты и кладите в кастрюлю с остальными продуктами.

6. Натрите кусок твердого сыра и положите к печенке, которая заранее порезана в виде небольших кусочков.

7. Насыпьте муки, соли и хорошо всё это смешайте до получения однородного состояния.

8. Форму для запекания надо промазать кусочком сливочного масла, выложить сюда полученную массу и поставить для запекания в духовой шкаф на 25 или 30 минут (температура 180 градусов).

Просто и не очень хлопотно. Потом можете сразу же печенку нарезать на порции. Кусочки хорошо сохраняют форму, даже будучи горячими.

Кушайте на здоровье!

Штучка.net
Adblock
detector