Хотите круглый год лакомиться свежими грибами? Это возможно! Выращивать большое количество грибов в домашних условиях очень просто, и для этого не нужны специальные знания или умения.
Что нам понадобится для этого процесса:
- Пластиковая бутылка (баклажка) или плотный полиэтиленовый пакет;
- Зерновой мицелий грибов;
- Солома;
- Скотч, ножницы, паяльник или горячий гвоздь.
Вот как происходит процесс выращивания грибов своими руками:
Подготовьте субстрат. Солома должна быть хорошо пропаренной и слегка влажной. Для этого залейте ее водой и кипятите в течение 30 минут. Лишней жидкости нужно дать стечь и все остудите.
Подготовьте бутылку. В чистой пластиковой бутылке сделайте отверстия для прорастания грибов. Для этого можно использовать паяльник или горячий гвоздь. Дно бутылки отрежьте.
Подготовьте мицелий. Возьмите зерновой мицелий вешенки. Он приживается на соломе в течение 2-3 недель.
Заполните бутылку субстратом. Уложите в бутылку слоями влажную солому и пересыпьте ее мицелием.
Поместите бутылки в подходящее место. Температура в помещении должна быть в пределах +18…+24 градусов, а влажность воздуха — 80%. Для поддержания такой влажности достаточно опрыскивать бутылки из пульверизатора 1-2 раза в день.
Обеспечьте грибам свет. На этапе образования грибов им нужен неинтенсивный свет (искусственный или естественный, не столь важно) на 10-12 часов в сутки. Температура будет комфортной для них в диапазоне +11…+28 градусов. Влажность воздуха тоже должна повыситься — до 90-95 %.
Уход за грибами должен быть такой:
Регулярно опрыскивайте бутылки из пульверизатора, чтобы поддерживать необходимую влажность воздуха. Чтобы избежать застоя влаги, помещение нужно проветривать. Обрезайте грибы с ножкой, чтобы грибница дала урожай ещё 2-3 раза.
Если вы видите, что субстрат стал чёрного или синеватого оттенка, это означает, что грибницу поразил плесневый гриб. В этом случае грибницу необходимо сразу выбросить.
Первые грибы появятся уже через 1,5-2 месяца. Вешенки можно собирать, когда их шляпки достигнут размера 5-7 см.
Грибочки вырастить дома сможет каждый при желании. Это увлекательный, простой и доступный способ получить свежие грибочки в любой момент. При соблюдении всех рекомендаций вы сможете получить хороший урожай.
