Хотите, чтобы ваши гости были очень удивлены? Тогда приготовьте “Букет чайных роз”. Это такой необычный салат, вкус которого пока еще никого не разочаровал).
Многие говорят, что данный салатик имеет фантастический вкус.
И в самом деле, нежные блинчики, имеющие начинку из сыра и чеснока — необычайно вкусно. Я готовила такой салат дважды. И скажу, что он вполне может заменить довольно сытную закуску.
Список необходимых продуктов:
Блины (тонкие) – шесть штук; Грибы — 250 граммов; 150 граммов — бекон;
250 граммов — брынза; 200 граммов — сметана; Четыре картофелины (отварных);
Две или три отварных морковки; Одна головка лука; Чеснок — два зубка;
Петрушки свежей пучок; 250 граммов — майонез.
Описание приготовления по шагам:
Сначала надо нарезать лук, бекон и петрушку. Для этого салата их лучше накрошить мелко. В таком случае салат будет намного вкуснее.
Лук следует в течение трех минут обжарить на сковородке (масла немного). Потом кладите сюда же грибы. Их надо посолить и также поджарить. И лишь после этого бекон добавляйте.
Сейчас брынза должна быть измельчена с помощью терки. Также надо натереть в эту миску чеснок. Бросьте сюда же порезанную петрушку и положите сметаны.
Морковь должна быть порезана довольно тонкими полосочками. Именно они послужат центром будущих “розочек”.
Начинкой (из брынзы) смазывайте блины, уложите морковную полоску и плотно заверните это все в виде рулета.
Также надо измельчить с помощь крупной терки картофель. И начинайте салат «составлять». Для этого достаньте или глубокое блюдо, или какую-то форму разъемную. Не забудьте застелить дно формочки пищевой пленкой.
Рулеты из блинов нарезайте порциями, длина которых не более 3 или 4 сантиметров. Положите все на дно формы.
Слой, созданный из блинов, промажьте майонезом. Положите грибную начинку с беконом, а сверху ее хорошо надо смазать майонезом. Затем должен лежать картофельный слой. Его надо поплотнее утрамбовать.
Сейчас салат положите на полку холодильника сроком на 1 час.
Листочками зеленого салата закройте слой картошки, тарелку сверху положите и быстро переворачивайте ваш салатик на нее.
Очень красиво и нарядно вышло!
Веселых вам праздников!
