Если будет делать этот тортик, то увидите, что он всегда (и без использования духовки) выходит вкусный. Готовить его совсем не сложно. Поэтому он – достойная альтернатива многим выпекаемым в духовом шкафу десертам.
Перечень необходимого из продуктов:
* Сухое молоко (или детская смесь) — 500 граммов; * Какао-порошок – пять стол. ложек (или побольше);
* Размягченное сливочное масло — 250 граммов; * Вода — один стакан;
* Сахарный песок — 6 столовых ложек; * Печенье к чаю (в обычных пачках) – 4 или 5 штук.
Схема приготовления шоколадного торта:
1. В целом этот десерт очень напоминает торт «Птичье молоко». Ведь в его составе тоже есть доля молока. Вам надо смешать продукты для торта. Вначале соедините сахар с какао-порошком, и лишь потом положите масло сливочное. Доведите все до однородной консистенции.
2. На огонь надо поставить стакан воды и растворить сахар. Только не кипятите! Полученный сироп остудите и хорошенько смешайте с тестом, в которое вошло молоко и масло. Тесто должно быть мягким, ровным и без комков.
3. Возьмите форму (лучше, если она не будет круглой). Застелите ее пленкой для продуктов и положите на дно слой из печенья, потом слой готовой массы. Между печенинками оставьте пустое место, чтобы торт был прочнее скреплен этой массой.
4. Повторяйте эти действия, пока не закончатся все составляющие для торта. А самый верхний слой – обязательно из шоколадной массы.
5. Затем отнесите торт на полку холодильника, чтобы он полностью застыл. Позже, когда торт застынет, можете еще приготовить глазурь, соединив сливки, сгущенное вареное молоко и сахарную пудру.
Наслаждайтесь столь вкусным десертом!
