Чем заменить соль в блюдах: 9 вариантов

В условиях этого тяжелого времени многие предприятия нашей страны уже остановлены или находятся на грани остановки. Такая же неприятная участь постигла предприятие «Артемсоль» — ведущего украинского производителя соли.

Этот завод поставлял продукцию не только на отечественный рынок, но и на европейский. Остановка «Артемсоли» уже сейчас вызвала дефицит соли во всех городах Украины. В такой ситуации будет полезно разобраться, какими же продуктами можно заменить этот важнейший продукт при приготовлении блюд.

Мы подготовили для вас список из нескольких продуктов, которые способны если не полноценно, то хотя бы частично заменить соль. Далее мы перечислим их.

1. Сок свежевыжатого лимона. Его можно добавлять в салаты и блюда из мяса. Содержит много витамина С.

2. Соевый соус. Он может использоваться при приготовлении любых блюд, в его составе есть как соль, так и специи. Советуем употреблять не более двух столовых ложек соевого соуса в день.

3. Чеснок. Помимо функции заменителя соли, этот продукт обладает множеством полезных свойств. Добавлять его в блюда можно, например, в виде тёртого порошка.

4. Морские водоросли. Необычный, но действенный способ заменить соль. Водоросли можно измельчить и затем посыпать получившимся порошком пищу.

5. Сушёные овощи, которые можно встретить в любом магазине и супермаркете. В их составе содержится соль, поэтому их добавление в блюдо будет уместным в условиях дефицита соли.

6. Перец, укроп, петрушка и базилик. Конечно же, вкус блюда видоизменится после добавления этих специй, но все же это в некотором роде заменитель соли.

7. Уксус. Его и так достаточно часто добавляют в блюда, и его применение может заменить соль. Но употреблять в пищу уксус нужно в небольших количествах.

8. Имбирь и хрен. Эти два продукта являются достаточно популярными среди хозяек, и их добавление в блюдо может частично заменить соление.

9. Розовая или гималайская соль, пожалуй, станут лучшей заменой каменной. В ней гораздо больше витаминов и полезных веществ.

Штучка.net
Adblock
detector