Для чего перед варкой риса нужно опускать в воду пакетик чая: совет поваров

Как правило, все хозяюшки варят рис в обычной воде. У них и мысли нет о том, чтобы взять не воду, а иную жидкость.

Между тем, многие профессиональные повара берут для этого зеленый чай.

 

А вы не знали, что он хорошо сочетается с рисовой крупой и делает ее более полезной? Именно так! Ведь отварной рис насыщается большим количеством антиоксидантов. А они, как известно, хорошо влияют на наше здоровье.

Кстати, пакетик зеленого чая обогатит только рис, но и перловку.

Два варианта использования чайных пакетов

  • Первый – простой. Надо просто окунать чайный пакетик в воду, в которой будет вариться рисовая крупа. Но делайте это в то самое время, когда вода стала кипеть.

А через пару минут пакет с чаем уберите. Потом в воду кладите крупы столько, сколько вам надо.

  • Второй прием такой. Нужно заварить зеленый чай в отдельной посуде. Когда он заварится, вылейте его в ту воду, в которой будете варить рисовую крупу.

Пропорции такие: половина (50%) – это зеленый чай и половина (50%) – обычная вода.

Штучка.net
Adblock
detector