Домашнее печенье с начинкой. Вкусное и готовится просто

Выпечка, сделанная дома, всегда вкусная и необычная. Хочу рассказать, как готовить печенье, где в качестве начинки взят джем или вареная сгущенка. Это будет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.

Схема готовки — простая, без особых хлопот. Печенье и у вас получится мягкое и нежное.

Перечень необходимых ингредиентов:

* Три яйца куриных; * 180 грамм сахара; * Ванилина взять на кончике ножика;

* Две чайные ложки разрыхлителя; * 50 грамм кокосовой стружки; * 180 грамм сливочного масла;

* 30 грамм кукурузного крахмала; * 200 грамм муки; * Взять немного вареной сгущенки или джема.

Как готовить печенье «Желание»:

1. Выложите сливочное масло в глубокую миску. Всыпьте сахар и ванилин. Взбейте до состояния однородности, используя миксер.

2. Продолжая взбивание, добавляем (по одному) все три яйца. Масса у вас получится гладкой и однородной.

3. В чистую миску с помощью ситечка надо просеять весь объем пшеничной муки с разрыхлителем. Перемешайте, взяв ложку. По небольшим порциям добавляйте сливочной основы. Взяв лопаточку, хорошо перемешайте.

4. Положите кукурузного крахмала и замесите мягкое тесто. Сформируйте его в виде колобка. Заверните в пищевую пленку и поместите на один час на полку холодильника.

5. На кухонный стол немного насыпьте муки. Достаньте охлажденный шарик теста и раскатайте его в пласт. Формочкой или обычным стаканом надо вырезать кружки из всего количества теста.

6. На дно противня, застеленного пергаментом, выложите заготовки, соблюдая между ними определенное расстояние. Для декора поверх заготовок сделайте неглубокие разрезы.

7. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут (до золотистого оттенка). Смотрите по своей духовке.

8. Готовое печенье переложите на красивое блюдо. Остудите.

9. Берите одну печенинку, положите на нее одну порцию сгущенки или джема. Накройте другой печенинкой. Края обваляйте в кокосовой стружке и положите на блюдо. Также соберите всем печенье.

Вкусно? Ешьте сами и угощайте друзей!

Штучка.net
Adblock
detector