Этот кекс, благодаря тому, что сделан на кефире, всегда выходит очень нежным, мягким и ароматным! С ним приятно проводить вечернее чаепитие со всей семьей.
Список нужных продуктов:
* Кефир – один стакан; * Мука – два стакана; * Три яйца куриных;
* Сахар — 200 грамм; * Ванильный сахар – одна чайная ложечка;
* Сливочное масло — 100 грамм; * Разрыхлитель — 14 грамм.
Готовьте, следуя таким шагам:
Вначале надо взбить три яйца, потом положить сахар и вновь взбивать.
Затем добавляйте кефира с растопленным сливочным маслом.
Размешайте, кладите муки и разрыхлителя. Вновь надо перемешать.
Форму для выпечки кексов хорошо промажьте маслом и налейте на ее дно теста. Ваша духовка нагрета до 200 град. Время выпекания – 50 минут. Взяв зубочистку, проверяйте готовность выпечки.
Испеченный кексик надо посыпать, использовав сахарную пудру.
Но также для того, чтобы воздушный и нежный кекс был еще вкуснее, предлагаем вам добавить в тесто еще и орешков, прежде измельченных каким-либо способом.
Другой вариант – использовать ягоды или сухофрукты. Это все на ваше усмотрение. И тогда ваши родные будут очень довольны.
Всем приятных ощущений за столом!
