Сладкая, тягучая, нежная — все это синонимы сгущенки. Ну, кто из нас не любит эту сладость?
А ведь приготовить ее можно своими руками в домашних условиях. Тем более займет это у вас всего 15 минут. Сомневаетесь? Зря. Рассказываем вам наш рецепт.
Ингредиенты:
Молоко — 400 мл;
Сахарная пудра — 350 гр;
Сливочное масло — 40 гр.
Процесс приготовления:
Процесс приготовления быстрой сгущенки очень банальный и простой.
Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле.
Берите посуду с высокими бортами, так как в процессе наша масса будет очень сильно пениться!
Ставим кастрюлю на плиту и на медленном огне или температуре доводим нашу сгущенку до закипания.
После того, как масса начнет кипеть увеличиваем температуру и постоянно мешая варим сгущенку ровно 10 минут.
Не переживайте в этот момент в кастрюле будет много пены.
Убираем сгущенку с печки. Сперва масса будет жидкой, но со временем станет гуще.
Ждем полного остывания, переливаем в банку для хранения или другую посуду и ставим в холодильник!
Вот и все! Наша сгущенка готова и по вкусу она ни чуть не уступает той, что продают в магазине!
