Драники с сыром и ветчиной — вкусное блюдо

Их я обожаю с самого детства. Для семьи такие драники готовила моя бабушка. А позже и меня научила.

Став взрослой, я начала даже экспериментировать. Брала для драников картофель с добавлением лука, чеснока, сыра, грибов, мяса. То есть все, чего моя душа желала.

Draniki s vetchinoj i syrom recept

Мне кажется, что с ветчиной драники получаются наиболее вкусные и сытные. Как раз то, что требуется в самом начале дня.

Бывает, я их забираю к себе на работу. Они и холодные замечательно вкусны. К тому же драники всегда можно положить в микроволновку на разогрев.

Что необходимо иметь под рукой:

* Шесть штук картофелин; * Одну луковицу; * 200 гр. ветчины;

* 200 гр. сыра твердого; * Два яйца; * Одну или две стол. ложки укропа (мелко нарезанного);

* 4 или 5 столовых ложек муки; * Соли, перца черного (молотого) – согласно вашего вкуса;

* Три или четыре стол. ложки масла рафинированного (для обжаривания).

Из этого набора ингредиентов получается 3 – 4 порции драников.

Готовьте, следуя таким шагам:

1. Надо подготовить продукты, почистить картошку, луковицу, мелко нарезать укроп.

2. Потом на терке с крупными ножам натирайте все: картофелины, сыр твердый, луковицу и кусок ветчины.

3. Кладите соли и черного перца.

4. Добавляйте сырых яиц, укропа, муки и хорошенько перемешивайте.

5. Теперь все готово к обжариванию. Разогрев масло на сковороде, положите в него с помощью ложки массу из картофеля. Жарить следует на огне средней силы до появления корочки золотистого оттенка.

6. Взяв лопаточку, переверните драники на другую сторону и также жарьте.

На стол несите в горячем виде и со свежей сметанкой.

Ешьте с аппетитом!

Штучка.net
Adblock
detector