Эффектный салат «Чикаго» с копченым окорочком

Салат «Чикаго» очень нарядный, он похож на торт и вполне подойдет для праздничного стола, при этом готовится он довольно просто, он сытный и вполне может заменить собой полноценный обед! Интересно? Тогда готовим!

salat chikago s kopchenym okorochkom recept

Продукты:

  • куриный окорочок копченый – 450 г;
  • грибы – 250 г;
  • яйцо – 2-3 шт.;
  • сыр – 130 г;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 130 г;
  • масло растительное – 25мл;
  • соль, перец.

Как приготовить:

Яйца нужно отварить и очистить. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем. Моем грибы и нарезаем мелко.

Моем помидоры, нарезаем их для украшения салата. Лук и грибы обжариваем на масле, солим их и перчим. Охлаждаем..

Окорочок очищаем от шкурки, жира и косточек. Нарезаем мелко мясо.

Сыр и яйца либо нарезаем очень мелко, либо натираем на терке.

Собираем салат в разъемной форме, установленной на широкое плоское блюдо.

Смазываем майонезом дно блюда и внутреннюю поверхность формы. Первым слоем в салате идет копченое мясо.

Следующим слоем будет сыр, его нужно смазать майонезом. Третьим слоем будут яйца – половина их количества. Снова смазываем майонезом.

Четвертый слой — грибы с луком. Он достаточно сочный сам по себе, поскольку содержит масло в котором жарились грибы и лук, поэтому здесь майонез будет лишним.

Снова выкладываем яйца – вторую половину порции. Смазываем майонезом. Украшаем салат тонко нарезанными пластинками помидоров.

Салат отправляем в холодильник, чтобы он настоялся. Снимаем разъемную форму и подаем салат к столу.

Салат готов! Наслаждайтесь! Как вариант можно собирать этот салат не в одной большой, а в маленьких, порционных формочках, подавая затем порции каждому гостю отдельно. Уверены, они это оценят.

Штучка.net
Adblock
detector