Вкусные котлетки готовятся без яиц и мяса

Во время поста хочется как то разнообразить свое меню. Хочу предложить вам рецепт вкуснейших котлет без мяса. Основным ингредиентом идет капуста. Так что получается бюджетный вариант сытного и полезного блюда. 

Ингредиенты:

1 средняя капуста; 1 морковь; 3 ст. ложки манной крупы; 3 ст. ложки муки; 3 зубчика чеснока;

1 луковица; 2 крупных картофелины; соль; черный перец; подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Капусту и лук мелко нарезаете. Заливаете овощи кипятком на 10-15 минут. Так капуста становится мягче, а лук перестает быть горьким. 
  2. Овощи хорошенько отжимаете.
  3. Добавляете мелко натертую морковь, картошку, выдавленный чеснок.
  4. Всыпаете муку и манку, все размешиваете. Оставляете овощной фарш на 10-15 минут, дожидаясь, пока манка набухнет.
  5. Мочите руки и лепите из массы котлеты. 
  6. Разогреваете сковороду с маслом и обжариваете в нем котлеты с каждой стороны. 

Если вы не соблюдаете строгий пост, то можете на еще горячее блюдо потереть сыр. Будет очень вкусно! 

Штучка.net
Adblock
detector