Фриттата — это слоеный итальянский омлет с сосисками, болгарским перцем и луком. Аромат от омлета, приготовленного к завтраку, разбудит всех и семья с нетерпением будет ожидать, когда же их позовут к столу.
Ингредиенты:
5 яиц; 5 сосисок; 2 среднего размера болгарских перца, желательно разного цвета
100 грамм сыра; 3 картофелины; 1 луковица; Зелень, соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель сварить, остудить и нарезать кубиками.
2. Сосиски, лук и болгарский перец режем кусочками.
3. Обжариваем лук и болгарский перец, продолжая жарить, добавляем картофель перемешиваем, жарим еще 2 минуты. Подсаливаем и перчим.
4. Яйца взбиваем, слегка подсаливаем, смешиваем с сосисками.
5. Картофельную смесь выкладываем в форму, заливаем яичной смесью.
6. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим омлет на 10 минут.
7. Посыпаем зеленью, подаем к столу.
Приятного аппетита!
