Так как скоро праздники многие хозяйки ломают головы, что же такое вкусное и красивое можно приготовить. Рекомендуем обратить внимание на салатик «Гнездо глухаря».
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 гр; два яйца; два огурца; картошка — 400 гр; лук шалот; 100 гр сыр;
- перепелиные яйца — 3 шт; майонез и немного соли; пучок укропа.
Этапы приготовления:
Филе курицы варим, даем остыть и режем кубиком.
Маленькую луковицу режем тонкими полукольцами. Заливаем крутым кипятком и через 20 мин сливаем воду.
У укропа убираем крупные веточки.
Огурцы нарезаем кубиками, яйца куриные натираем на терку, сыр — на мелкую терку.
Сырую картошку чистим, затем нарезаем тонкой соломкой, жарим в большом количестве масла пока не получим на ней золотистую корочку.
Выкладываем на бумагу, чтобы убрать жир. Затем солим картошку.
Формируем салат на тарелке слоями в виде купола. Филе — майонез; лук, огурцы — майонез; яйца — майонез; сыр — майонез.
Бока салата облепить жареной картошкой. Верхушку посыпать обильно укропом и выложить на нее перепелиные яйца.
Приятного аппетита!
