«Гнездо глухаря» — идеальный салат для праздничного стола

Так как скоро праздники многие хозяйки ломают головы, что же такое вкусное и красивое можно приготовить. Рекомендуем обратить внимание на салатик «Гнездо глухаря».

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 150 гр; два яйца; два огурца; картошка — 400 гр; лук шалот; 100 гр сыр;
  • перепелиные яйца — 3 шт; майонез и немного соли; пучок укропа.

Этапы приготовления:

Филе курицы варим, даем остыть и режем кубиком.

Маленькую луковицу режем тонкими полукольцами. Заливаем крутым кипятком и через 20 мин сливаем воду.

У укропа убираем крупные веточки.

Огурцы нарезаем кубиками, яйца куриные натираем на терку, сыр — на мелкую терку.

Сырую картошку чистим, затем нарезаем тонкой соломкой, жарим в большом количестве масла пока не получим на ней золотистую корочку.

Выкладываем на бумагу, чтобы убрать жир. Затем солим картошку.

Формируем салат на тарелке слоями в виде купола. Филе — майонез; лук, огурцы — майонез; яйца — майонез; сыр — майонез.

Бока салата облепить жареной картошкой.  Верхушку посыпать обильно укропом и выложить на нее перепелиные яйца.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector