Многие взрослые, в отличие от детей, любят сырники. Вот и я мучаюсь с этим. Что бы я ни клала в них, какие бы уловки ни применяла, чтобы замаскировать нелюбимый творог в блюде! Намеревалась испечь пирог с начинкой из творога. И тесто творожное замешивала, добавляя творожок в разные десерты. Все было напрасным!
Но стоило мне приготовить сырники без муки, дети их начали кушать с большим удовольствием. Тут, скорее всего, причина в муке.
Сейчас у меня сырнички получаются пышными и ароматными. Обхожусь даже без ванилина.
Вот мой рецепт. Записывайте.
Необходимые ингредиенты:
* Одно яйцо; * 200 грамм творога; * 4 столовых ложки хлопьев овсяных;
* Соли — одна щепотка; * 200 грамм масла сливочного.
Как готовить сырники без муки:
1. Разотрите 200 грамм творога и соль.
2. Добавьте яйцо и хорошо размешайте.
3. Залейте две столовые ложки овсяных хлопьев водой. Потом положите их в творог и перемешайте.
4. Сформируйте сырники и обваляйте их в оставшихся хлопьях овсянки. Жарить надо на сковородке, используя сливочное масло.
Обжаривать сырники с хлопьями из овсяной крупы легко. Намного легче, чем с мукой. И очень быстро у вас на большом блюде будет лежать большая горка лакомства из творога.
Кстати, муку можно заменить и манной крупой.
Успехов в приготовлении сырников!
