Как правильно варить фасоль: получается вкусной и главное не разваливается

Фасоль — очень питательный и полезный продукт, в наше тяжелое время он должен быть в каждом доме.

При этом еще одним важным достоинством фасоли, является ее долгий срок хранения. Она может годами стоять на полке в шкафу и выручит вас в нужный момент.

Польза фасоли

Фасоль — рекордсмен по содержанию белка, ведь у людей не всегда есть возможность кушать много мяса или рыбы. А еще в ней огромное количество витаминов, пектина, антиоксидантов. Кушая много фасоли, вы почувствуете улучшение работоспособности.

А еще все блюда из фасоли достаточно сытные и вкусные. Но только при условии, что вы правильно приготовите фасоль.

Правила приготовления

Многие люди отказываются есть фасоль, так как она может вызвать дискомфорт в кишечнике и желудке. Чтобы этого не случилось следуйте нашим советам:

1. Обязательно замачивайте фасоль на ночь. Или минимум на 8 часов. После этого воду вы должны слить, а фасоль промыть.

2. Дальше вам нужно залить фасоль ледяной водой и поставить готовиться на среднюю температуру. Как только вода закипит — слейте ее. Снова промойте фасоль в холодной воде.

3. Залейте чистой водой, доведите до кипения, а потом варите на средней температуре еще 15 минут. Дальше снова слейте воду. Промойте фасоль. Залейте свежей водой и уже варите до готовности.

Все эти манипуляции позволят «убрать» из фасоли вещества, которые вызывают брожение в кишечнике.

Солить фасоль лучше в конце.

Берите наши советы на заметку и готовьте с удовольствием!

Штучка.net
Adblock
detector