Мало кто не любит грецкие орехи, но почти все терпеть не могут их очищать от скорлупы. А если это делать нужно в больших масштабах, например, чтобы продавать очищенные грецкие ядра?
Что же советуют опытные продавцы орехов?
- Классический способ: раскалывание ореха молотком. Однако, здесь важно рассчитывать силу удара, иначе можно повредить его сердцевину. Еще проблема: одни орехи имеют очень тонкую, другие очень толстую скорлупу, поэтому чтобы расколоть грецкий орех молотком, нужно приноровиться.
- Опасный способ для профессионалов: с помощью ножа. Кончик ножа вставляется в шов или петлю ореха. После вставки нож поворачивают, чтобы открыть шов. Если все сделать правильно, скорлупа грецкого ореха расколется. Будьте осторожны, так как нож может соскользнуть и причинить травму.
- Вариант для самых терпеливых: использование морозильника для раскалывания грецких орехов зависит от химического состава воды, которая превращается из жидкости в твердое вещество. Положите грецкие орехи в пакет для заморозки и закройте. Поместите запечатанный пакет в морозильную камеру на несколько часов. Вода, содержащаяся в орехах и их скорлупе, замерзает. При замерзании вода расширяется, и раковины раскалываются.
- Для самых сильных: положите два ореха в ладонь одной руки. Сожмите пальцами грецкие орехи. Сжимайте сильно. Другой рукой возьмитесь за первую, чтобы усилить давление. Еще немного усилий и скорлупа расколется.
- Для продвинутых. Расколоть орехи можно с помощью механических устройств: орехоколов разных модификаций. Все они действуют по одному принципу, сжимая скорлупу.
- Для экспериментаторов: кипятите нужное вам количество орехов в течение получаса. Остудите и открывайте мягкую скорлупу любым понравившимся вам способом.
