Как я заготавливаю чеснок на зиму, чтобы не засыхал. Делюсь с вами способом

Садоводы-огородники твердо знают, что вырастить урожай — это еще не проблема, главная задача сохранить его. Особенно капризен в этом чеснок. Этот овощ не любит длительного хранения и доставляет много хлопот хозяйкам. Что они только ни делают, чтобы ароматные зубчики как можно дольше оставались свежими:

  • связывают его в косички, прижигая усики свечой или обмакивая их в свечной воск;
  • пересыпают песком, который потом увлажняют;
  • пакуют каждую головку чеснока в газетную бумагу и убирают в деревянные ящики.

Но мало кто знает, что есть еще один способ, который не просто удобный, а очень удобный. И, пожалуй, самый простой.

Итак, как сохранить чеснок свежим до нового урожая?

  • Разбираем головки чеснока на зубчики.
  • Моем их, потом просушиваем бумажными полотенцами.
  • Теперь нужно измельчить зубчики ножом и пропустить через пресс (блендер).
  • Выкладываем чеснок в пакет слоем примерно в 1,5 сантиметра.
  • Замораживаем.
  • Когда масса застынет, нарезаем на кубики и снова убираем в морозильник, только уже теперь в контейнере.

Вот и все. Один кубик это один зубчик чеснока. Исходя из этого используем чесночные кубики во время готовки.

Вот так просто можно сохранить чеснок свежим до нового урожая.

Штучка.net
Adblock
detector