Какой рис надо добавлять в голубцы: сырой или вареный

Домашние голубцы любят все. Ведь в этом блюде подобрано идеальное сочетание ингредиентов, а если к ним добавить сметану, то получается нереально вкусно. Вот только для того, чтобы ваши голубцы с удовольствием все ели, нужно уметь правильно их готовить и знать некоторые нюансы.

Оказывается на вкус готовых голубцов очень влияет рис, который вы будете использовать во время приготовления. А точнее важно, в каком виде вы добавите рис: в сыром или вареном.

Раньше я всегда добавляла в фарш заранее приготовленный рис. Но оказалось, голубцы получаться вкуснее, если использовать сырой рис. В этом случае во время приготовления рис больше напитается мясным бульоном. Кроме того клейковина, которая выделится во время готовки риса, сделает начинку однородной и приятной консистенции.

Даже если вы раньше так не готовили, советуем вам один раз попробовать.

Штучка.net
Adblock
detector