Кефир, яйцо и тарелка вкуснейших лепешек готова. Конкурент чебурекам

Это блюдо в виде кефирных треугольников оказывается намного вкуснее любых чебуреков. На сковородке их поджарить можно быстро.

Список нужных ингредиентов:

Для теста:

* 300 миллилитров кефира; * ½ чайной ложки соли; * Одна чайная ложка сахарного песка;

* Яйца – одна штука; * 370 грамм муки; * Одна чайн. ложка разрыхлителя.

На начинку:

* 120 грамм творога; * 80 грамм сыра; * Один пучок зелени;  * Соли с перцем кладите по вкусу.

Готовьте, следуя таким этапам:

1. Положите в миску с кефиром соли, сахара и яйцо. Размешайте.

2. 370 грамм муки и разрыхлитель просейте в массу с кефиром и замесите тесто.

3. Зелень надо мелко порубить, взяв нож. В творог добавьте соли, перца, зелени и сыра, протертого на мелкой терке. Размешайте.

4. Поделите тесто на две части. Раскатайте круг диаметром 22 или 24 сантиметра.

5. На одном куске теста надо наметить места разреза и смочить их водой.

6. Выложите сюда готовую начинку.

7. Накройте сверху, взяв второй пласт теста. Разрежьте на отдельные лепешки.

8. Уложите их на дно сковороды с горячим растительным маслом.

9. Обжарьте с обеих сторон до появления корочки золотистого цвета.

Все готово! Зовите родных к столу.

Штучка.net
Adblock
detector