Котлеты с кабачками — легкое и очень вкусное блюдо

Предлагаем способ приготовления одного простого и полезного блюда. Котлеты с кабачками получаются сочными и мягкими, независимо от вида использованного фарша.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепт

Вот список нужных продуктов:

* Фарша 0, 8 кг можно взять любого;

* Кабачков – две штуки;

* Одну луковицу;

* Чеснока, зелени, соли с перцем и специями – согласно ваших привычек. 

Порядок работы:

1. Оба кабачка и луковку надо натереть на терке со средними ножами или измельчить с помощью блендера.

2. Соедините фарш с овощами, положите чеснока, пропустив его прежде через пресс. Также кладите соли с перцем и специями согласно вашего вкуса. Не забудьте про мелко покрошенную зелень.

3. Фарш постарайтесь вымесить очень тщательно. Тогда он станет упругий, плотный.

Наша рекомендация:

Фарш лучше всего вымешивать не менее 10-ти минут. Котлеты после этого приобретут сочность.

4. Сейчас пора намазать дно противня подсолнечным маслом, сделать котлеты и уложить их в форму для выпечки.

5. Еще важно налить воды в противень столько, чтобы по высоте треть каждой котлеты была в воде.

6. В духовой печи, разогретой до 200-х град., выпекайте котлетки минут 35-ть.

7. Потом надо смазать их верх небольшим кусочком масла (сливочного). В этом случае золотистая корочка станет намного мягче, а сами котлеты — еще более сочными.

Наша рекомендация:

Согласно своего вкуса, можете приготовить также и вкусную подливку для котлет.

Кушайте с удовольствием!

Штучка.net
Adblock
detector