Всем известно, что при обжаривании филе грудки курицы часто теряет значительную часть своего сока и поэтому становится жестким, сухим. Но есть способ готовить его так, что оно станет нежнее самой дорогой телятины. Весь секрет – в рецепте фаршировки.
Продукты, которые вам потребуются:
* Куриная грудка – две штуки; * Плавленый сыр — 100 грамм; * Шпинат – один пучок;
* Любой твердый сыр — 30 грамм; * Соли кладите столько, сколько привыкли;
* Растительного масла – по необходимости.
Описание процесса приготовления:
1. Сначала требуется заняться смесью для фаршировки. Для этого в глубокой миске смешайте кусок плавленого сыра, немного растительного масла, мелко порезанный шпинат и посолите.
2. Затем на каждой из грудок надо сделать глубокие надрезы и положить в каждый порцию смеси из сыра. Поверху немножко (30 грамм) натрите твердый сыр.
3. Выложите на дно противня подготовленные грудки и запекайте при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
Из-за того, что в мясе находится сырная фаршировка, куриное филе не просто сохранило весь свой сок, но и стало намного нежнее, мягче.
Наслаждайтесь этой вкуснотой!
