Ленивый ужин в духовке — мясо с моцареллой

В нашей семье ужин всегда сытный. Потому блюда из мяса мы готовим часто. Когда-то этот рецепт мне попал на глаза в одном женском журнале, я решила попробовать, и теперь, если нужно сделать ужин по-быстрому, готовлю мясо именно так.

Из продуктов будут нужны:

• свиная вырезка – 0,5 кг; • лук – 1-2 шт; • помидор – 2 шт;

• моцарелла – 200 г; • майонез; • специи.

Я знаю много рецептов мяса по-французски, но этот, все же, самый любимый. А главное – простой.

Сначала нарезаю мясо на порционные кусочки. Толстыми не делаю, максимум 2 см, чтобы успели пропечься. Слегка отбиваю, и приправляю соль и перцем. Если любите травы, можно использовать и их.

Выкладываю кусочки на деко, каждый смазываю майонезом, а сверху выкладываю нарезанный полукольцами лук и кусочки томата.

Запекаю полчаса при температуре 180 градусов. За 10 минут до окончания выкладываю на мясо сыр. А при подаче украшаю зеленью.

Штучка.net
Adblock
detector