Лепешки с сыром и начинкой на кефире. Безумно вкусные!

Восхитительные, сытные и нежные лепешки покорили всех в нашей семье. Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты:

Кефир максимальной жирности — стакан; стакан натертого сыра в тесто;

50 гр тертого сыра в начинку; два стакана муки; стакан для подсыпки;

соль, сода и сахар по пол чайной ложки; ветчина 150 гр; пучок зелени;

растительное масло 3 ложки.

Рецепт лепешек на кефире:

Очень мелко нарезаем укроп. Ветчины режем очень маленькими кубиками.

На крупную терку измельчаем сыр. Оставляем 50 грамм для начинки.

Берем глубокую тарелку. Выливаем в нее кефир, соду, сахар и соль. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Добавляем сыр и стакан муки. Снова мешаем.

Высыпаем остальную часть муки. Тесто выйдет не крутым.

На стол высыпаем стакан муки, будем использовать его для замеса. Делим тесто на куски, раскатываем, в серединку кладем начинку, собираем мешок, и заново раскатываем лепешку.

Жарим пока не получим золотую корочку.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector