Летний пирог с малиной и кокосом — рецепт

Пока все мы смешим насладиться сладкими подарками лета, хочется приготовить как можно больше разных вкусностей с ними. 

Малину мое семейство любит не меньше клубники, поэтому часто балую домочадцев пирогами с этой ягодой. Песочное тесто лучше всего сочетается с различными ягодами и фруктами. И именно на нем я готовлю пироги с малиной. В сегодняшнюю рецептуру я добавила еще и кокос. 

Закупаем:

200 г слив. масл.; столько же сахара; три яйца; 350-400 г муки; 1,5 чайн. лож. разрыхлит.;

соль; 120 г кокос. стружки; 100 мл молока; ванилин; 200-230 г малины.

Пошаговая готовка:

Масло должно быть в меру мягким, чтобы легко могло взбиться с сахаром. Следующими на очереди идут яйца, при этом не прекращаете все это взбивать. 

В муку необходимо всыпать разрыхлитель, кинуть соль (буквально щепотку), а также стружку из кокоса. 

Дальше необходимо соединить эти две смеси. В масляную массу всыпаете муку, не переставая взбивать. Потом вливаете молоко и бросаете ванилин. 

Тесто запекается в форме, поверх которого выкладываете малину (можете положить другие ягоды). 

Чтобы пирог испекся достаточно 35 мин.  

Вуаля! Десерт с летними нотками готов! 

Штучка.net
Adblock
detector