Малосольные огурчики в пакете за пару часов

Что может быть вкуснее хрустящих малосольных огурчиков, которые подают к горячей молодой картошечке, политой маслом и приправленной укропом? Тонкий аромат чеснока и и перца, смешиваясь со свежим запахом огурцов, не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана.

Но что делать, если нет времени готовить малосольные огурцы по классическому рецепту в холодной воде, ожидая их готовности два дня?

Приготовить малосольные огурцы быстро сухим способом! Тем более, что это легко и просто!

Что для этого понадобится?

 • 1 кг свежих огурцов (желательно брать некрупные, изумрудно-зеленые плоды)

 • несколько веточек зелени укропа

 • 1 головка чеснока

 • несколько горошин черного перца (5-7 штук)

 • 3 горошины душистого перца

 • 1 столовая ложка соли

 • 1 чайная ложка (без горки) сахара

 • пакет полиэтиленовый (фасовочный).

Быстрый способ приготовления малосольных огурцов в пакете (сухой способ):

1. Промыть огурцы под струей воды, сложить их в кастрюлю и на 15-20 минут оставить в холодной воде.

2. Достать огурцы, обрезать у каждого концы, положить плоды в полиэтиленовый пакет.

3. Укроп вымыть и нарезать.

4. Чеснок очистить, измельчить и смешать с укропом.

5. Оба вида перца растолочь в ступке, добавить сахар и соль.

6. Специи добавить в пакет с огурцами, завязать его, хорошо встряхнуть.

7. Оставить огурцы в пакете на 40-60 минут при комнатной температуре.

8. Время от времени огурцы встряхивать, чтобы добиваться равномерного распределения специй.

9. Положить огурцы в холодильник, чтобы они остыли.

10. Малосольные огурцы готовы. Их можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector