Преимуществом приготовления медовика по этому рецепту является отсутсвие волокиты. А вкус выходит потрясный!
Компоненты:
Масло сливочное — 100 гр; 200 гр сахара; 2 больших ложки меда;
чайная ложка соды; стакан сметаны; пару яиц; два стакана муки;
жирные сливки — 400 гр; три ложки сахара.
Рецепт «Медовика для ленивых»:
В сотейник выкладываем масло, стакан сахара, весь мед, соду и провариваем массу при медленной температуре до коричневого цвета. Не забывайте ее мешать.
Убираем с плиты, вбиваем яйца, добавляем сметану. Взбиваем миксером три минуты.
Дальше высыпаем муку. Минуту взбиваем.
Противень лучше застелить бумагой. Затем тесто выливаем на противень и печем 15 минут при 200.
Для крема взбиваем жирные сливки и сахар.
Даем коржу остыть, разрезаем на три части. Коржи складываем друг на друга и как следует промазываем кремом.
Быстрый медовик готов!
