Предлагаем приготовить медовое печенье. Оно такое вкусное, что просто во рту тает. Получается очень вкусным, мягким и рассыпчатым. А его легкий медовый привкус вам так понравится, что вы станете готовить печенье очень часто.
Нужны такие продукты:
Одно яйцо; Сахарный песок — 2 столовые ложки; Столько же меда;
Масла растительного взять 4 столовые ложки; Соды — половину чайной ложки (или разрыхлителя — чайную ложку, но без горки). Добавлять это надо одновременно с мукой;
240 грамм муки.
Описание приготовления:
1. Смешайте в миске одно яйцо с двумя столовыми ложками сахара, и четырьмя столовыми ложками масла растительного. Добавьте две столовые ложки меда и соды (половину чайной ложки).
2. Все это тщательно надо перемешать до того момента, пока сахар не растворится. Потом сюда еще следует просеять муку (240 грамм) и замешать тесто.
Кстати, его очень длительно вымешивать не стоит. Хватит чуть перемешать и в комок соединить. Тогда наше тесто будет мягким, но не липким.
3. Заверните тесто в пленку или в мешочек и уберите на 20 мин. холодильник. После этого руками сформируйте шарики. Каждый из них по весу — не более 20 грамм.
4. Застелите дно противня пергаментом и выложите на него шарики. Сделайте на них узор, взяв обычный молоточек для отбивания. Чуть прижмите шарики той стороной молотка, где выдавлен узор.
Другой вариант – раскатать тесто пластиком высотой около 1 сантиметра и формочками вырезать фигурки. Или просто нарезать ножиком.
5. Поставьте противень в духовой шкаф на 10 или 12 мин. Температура — 180 град. Более это срока не выпекайте! Иначе печенье будет пересушенным.
Хорошего чаепития!
