Мини омлетики в духовке — вкусная закуска

Это очень вкусное и оригинальное блюдо. Для ужина – прекрасный вариант. Или для завтрака по утрам. А времени на приготовление в духовке маленьких омлетиков вы затратите минимальное.

Надо заготовить такие ингредиенты:

  • Две столовых ложки масла сливочного;
  • Одну луковицу;
  • Две морковки;
  • Половину красного перца;
  • По желанию возьмите лук-порей;
  • Четыре куриных яйца;
  • Одну треть стакана молока;
  • Пармезан, перец и соль;
  • Оливковое масло (первого отжима).

Описание процесса готовки омлетиков:

  1. Сначала обжарьте на масле (сливочном) чеснок, прежде пропустив его через «пресс-чеснок». Туда же на сковородку потом положите лучок, нарезанный мелко, также морковь, нарезанную в виде кубиков. Перец болгарский тоже нарежьте кубиками.
  2. Есть и такой вариант (по желанию) добавить еще лук-порей, также измельченный в виде кубиков. 
  3. Затем посолите и поперчите все и готовую начинку переложите в миску.
  4. Яйца надо вбить в глубокую миску, влить молоко, посолить и поперчить, венчиком все взбить. Дальше добавьте сыр, измельченный на мелкой терке. И перемешайте. 
  5. В начинку влейте жидкую смесь, перемешайте. 
  6. Достаньте форму, где выпекают кексы. Днище надо промазать оливковым маслом и влить сюда смесь — несколько столовых ложек.
  7. Поставьте форму на 15 мин. в духовой шкаф, который разогрет до 200 град.

Вот и вся работа! Вкусные омлетики готовы. Они сытные и сочные. Замечательный и быстрый то ли завтрак, то ли ужин на каждый день.

Приятного застолья!

Штучка.net
Adblock
detector