Мой самый любимый тортик

В моей кулинарной книге есть много простых рецептов. Я всегда сохраняю их на случай, когда нужно приготовить что-то вкусное за минимум времени. Этот тортик готовится очень просто. И когда хочется сделать что-то к чаю из небольшого количества продуктов, я всегда пеку его.

Будут нужны:

Для бисквита:

  • мука – 3 ст; сахар – 3 ст; яйца – 6 шт;
  • молоко – 1 ст; растительное масло – 1 ст;
  • разрыхлитель – 2 ч.л.

Для крема:

  • сгущенка – 1,5 банки;
  • сливочное масло – 50 г.

Яйца взбиваю с сахаром до появления пены, и добавляю по очереди все остальные ингредиенты, постоянно помешивая. Если хотите, чтобы торт был белым, можно ставить выпекать. А если хотите сделать его бело-шоколадным, тогда тесто надо поделить пополам, и в одну часть добавить какао.

Ставлю выпекать при температуре 180 градусов на 25 минут. Проверяю готовность шпажкой или спичкой. 

Если делать все четко по рецепту, у вас получится отличный пышный бисквит. Чтобы торт был более мягким и не сухим, пропитываю коржи любым сиропом.

Для крема взбиваю варёную сгущёнку с маслом, и обильно промазываю коржи и верх торта. При желании можно посыпать измельчёнными орехами или кокосовой стружкой. 

Отправляю в холодильник на ночь. Но иногда могу не удержаться, и сразу съесть кусочек. Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector