Рулеты из мяса – не такое простое блюдо, как может показаться с первого взгляда. Но если вам нравится удивлять родных сюрпризами, то это как раз тот случай. Тогда не жалко ни времени, ни своих сил.
Благо, что на столе они смотрятся очень аппетитно и привлекательно.
Да и продукты для них вполне всем доступны.
Что необходимо иметь на кухне:
- Мясной фарш – 0,8 килограмма;
- Одну головку луковицы;
- Бекона – 0,2 килограмма;
- Сыра (твердого) – 0,120 килограмма;
- Сухарей для панировки — три ст. ложки (или 75 грамм);
- Молотого чеснока — 1 ч. ложку;
- Также нужно взять соли, масла растительного и один желток.
Как лучше готовить это угощение:
- Очистите головку лука и порежьте помельче. Соедините его с фаршем мясным и перемешайте. Посолите, бросьте чесночок размолотый, снова мешайте.
- Какую-то часть молотых сухарей отсыпьте в миску, положите туда же мясной фарш и вновь надо перемешать.
- Нарежьте в виде квадратных брусочков сыр и в сухарях для панировки его обваляйте.
- Очень небольшую часть фарша с добавками сформируйте в виде лепешки. На ее середину сыр положите и «заверните» фаршем. Потом возьмите два куска бекона и соедините их друг с другом. Затем заверните в них эту котлету (из фарша) и на блюдо переложите. Ее вы прежде уже промазали маслом (растительным). А сверху эти рулеты надо еще желтком (взбитым) обмазать.
- Загодя подготовьте к выпечке духовой шкаф, разогрев его до температуры 180 град. Ровно полчаса выпекайте. Позже останется только одно действие. А именно: достать из духовки вкуснейшие и очень сытные рулетики, красиво разложить их по тарелке и принести собравшимся за обеденным столом.
Наслаждайтесь!
