Это пример ужина сытного, простого и быстрого. Все сделала, поставила в духовой шкаф – и через полчаса готово!
И в самом деле, на этот заливной пирог с курицей женщины не тратят много времени. Его, по сути, можно приготовить между делом. В итоге вы получаете пышную и красиво румяную, вкусную выпечку. Рецепт — специально для тех, кто не имеет возможность долго заниматься с тестом.
Таким образом вы сможете за короткое время быстро, качественно и очень вкусно накормить сразу несколько человек.
Ведь мясо курицы, яйца и картошка – идеальные составные для теста, которое замешано на сметане с добавлением кефира. А страстные поклонники сыра вправе положить в начинку еще и кусочек своего любимого сыра. Так что эффект окажется еще большим
Список ингредиентов:
- Берем три куриных яйца (для приготовления теста); Сметану (жирн. 15 проц.) в объеме 250 мл;
- Кефир – не более 200 мл; 300 граммов – муки; Разрыхлителя — 1 ст. л.; 200 граммов — пюре из картофеля;
- Мяса куриного (отваренного) — 200 гр.; Три сваренных вкрутую яйца – на приготовление начинки;
- По вкусу — перец с солью.
Ход приготовления:
1. Надо смешать в тарелке (или миске) сырые яйца с кефиром и сметаной. Посолить немного.
2. Затем просейте муку, добавьте разрыхлитель и то, что сделали в первом пункте. Замесите тесто. Оно по консистенции – как густая сметана.
3. Мясо и также яйца, сваренные вкрутую, нарежьте небольшими кубиками. Положите их в пюре. Перемешайте. Начинку надо посолить и поперчить, чтобы она была нужного вам вкуса.
4. Формочку для выпечки застелите фольгой и маслом промажьте. Вылив сюда ½ теста, начинку ровненько разложите сверху. Затем другую половину теста распределяйте сверху начинки.
5. Пирог следует выпекать от 30 до 40 мин. (температура 180 гр.). Его готовность проверяют с помощью зубочистки. Проткните ею пирог. Если зубочистка после вытаскивания из теста сухая, значит пирог готов.
Хорошего застолья!
