Нежное и безумно вкусное мясо в духовке. Все дело в особенном маринаде

Достаточно часто мясо, которое запекается в духовке, выходит безвкусным и сухим. А мясо, сделанное по нашему рецепту, всегда выходит мега сочным.

Фото https://unsplash.com/

Главным секретом является наш маринад. Сегодня приготовим свиные ребрышки. Но вы можете экспериментировать и с другим мясом.

Ингредиенты:

Свиные ребра — 1.5 кг; 2 зуб. чеснока; соевый соус — 4 ст.л;

Мед — 1 ст.л; Кетчуп — 2 ст.л; растительное масло — 2 ст.л;

лук — 5 шт; перец и соль; горчица — 2 ст.л.

Приготовление:

  • Для начала займемся маринадом. Вам надо смешать соевый соус, горчицу, мед, кетчуп, соль и перец.
  • Рубим чеснок и высыпаем в соус. Ту да же добавляем масло.
  • Зачищаем ребра. Заливаем их маринадом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа.
  • Лук режем крупными кольцами. На них мы будем запекать мясо.
  • В рукав для выпекания выкладываем весь лук, сверху распределяем мясо. Выливаем часть маринада в рукав.
  • Убираем воздух, закрываем рукав и при 220 градусов печем 45 минут. Затем раскрываем рукав и выливаем на мясо остатки маринада и печем еще 20 минут.

Наши нежные ребра готовы!

Штучка.net
Adblock
detector