Торт «Снежок» полностью оправдывает свое название.
Лёгкий, нежный, и даже цвет белый. Готовится быстро. Как, впрочем, и съедается.
Ингредиенты:
- печенье – 150 г; творог – 600 г; густая сметана – 200 г; сахар – 150 г;
- апельсин – 1 шт; желатин – 40 г; вода – 120 мл.
Начинаю с желатина, потому что нам нужно чтоб он успел набухнуть. Высыпаю его в глубокую ёмкость, и заливаю хорошо горячей водой. Размешиваю, и оставляю остывать.
Взбиваю блендером творог, сметану и сахар. Если времени мало, тогда можно купить готовую творожную массу. Апельсин разделяю на дольки, удалив белые прожилки.
Желатин вливаю в творожный крем, перемешиваю. И выкладываю слоями, чередуя с апельсинами и поломанным на кусочки печеньем.
Теперь нужно, чтобы торт застыл. В идеале – оставить его на ночь в холодильнике. Но если нужно быстро, то хватит и 2-3 часов.
Такой десерт обязательно удивит ваших гостей. Приятного аппетита!
