Очень вкусные закусочные пышки с фаршем на сковороде

Предлагаю вам попробовать приготовить еще одну невероятную вкуснятину под названием «мясные ватрушки». Блюдо делается очень легко, продукты используются все стандартные, которые найдутся в каждом доме. 

Итак, вам понадобятся:

  • 1 стакан кефира; 1 яйцо; 0,5 кг фарша; 1 лук; 250 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя;
  • зеленый лук; растительное масло; соль; черный молотый перец.

Процесс приготовления:

  1. Сначала делаете тесто. В глубокую емкость выливаете кефир и разбиваете туда яйцо. 
  2. Массу солите, перчите и немного взбиваете вилкой. 
  3. Кидаете разрыхлитель, понемногу всыпаете муку и замешиваете тесто. Оно должно быть плотным, но при этом и достаточно мягким. 
  4. Переходите к начинке. В фарш бросаете рубленную зелень, резанный репчатый лук. По вкусу добавляете соль и перец. Все хорошо смешиваете. 
  5. На стол насыпаете муку и начинаете раскатывать тесто. У вас должен получиться прямоугольный пласт, по толщине который должен быть больше, чем на пельмени. 
  6. Раскладываете начинку на пласт, равномерно распределяя по всей площади.
  7. С самой широкой стороны лепешку сворачиваете в рулет. Нарезаете его полосками шириной по 3 см. Каждую шайбу обваливаете с двух сторон мукой, придавливаете ее рукой до 1 см. 
  8. Обжариваете пышки с каждой стороны на растительном масле. 

Получается вкусное и сытное блюдо, приготовленное из недорогих продуктов. 

     

Штучка.net
Adblock
detector