Очень вкусный салат с жареными шампиньонами

Предлагаю рецепт салата, в котором есть обжаренные шампиньоны и маринованные огурцы. Салат очень вкусный. И дает сытость. Хорош на каждый день и по праздникам. Если будете готовить его для встречи гостей, то уложите салат слоями в прозрачную салатницу. Так будет очень красиво. Или возьмите сервировочное кольцо.

Продукты нужны такие:

(Из расчета на четыре порции)

* Картошка – две штуки; * Одна морковь; * Три яйца; * 250 грамм свежих шампиньонов;

* Одна луковица; * 2 или 3 маринованных огурца; * 50 грамм сыра;

* Соли и перца черного (молотого) взять как любите; * Соус «Майонез» (на заправку салата).

Готовьте, следуя таким шагам:

1. Надо вымыть грибы, обсушить их и порезать.

2. Лук почистите и нарежьте в виде кубиков.

3. В сковородке с небольшим количеством масла обжарьте грибы и лук, затем солите и перчите. Поставьте для остывания.

4. Заранее сварите яйца, картошку и морковку, чтобы успели к приготовлению салата остыть.

5. Почистите все овощи и вареные яйца.

6. Очищенный от кожуры картофель нарежьте как кубики.

7. Покрошите огурчики маринованные.

8. Очистите от кожуры вареную морковь и нарежьте ее.

9. Отделите один желток от сваренного вкрутую яйца и отложите его, другие яйца порежьте в виде кубиков.

10. Сыр вместе с одним яичным желтком натрите, взяв терку, и перемешайте.

11. Для обычного обеда уложите все подготовленные продукты в миску, добавьте майонез и размешайте. Сверху надо тертым сыром присыпать.

12. Если вы готовите слоеный вариант этого салата, то первый слой должен быть из картофеля, смазанный майонезом.

13. На него кладите слоем жареные шампиньоны и лук. Несколько ровных и красивых грибов уберите на украшение салата.

14. Очередной слой – это маринованные огурцы.

15. На них кладите слой из морковки и смажьте майонезом.

16. На моркови должен быть слой из яиц плюс майонез.

17. Поверх морковки идет протертый сыр, перемешанный с желтком. После этого накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.

18. Последнее действие – нужно убрать сервировочное кольцо, украсить на свое усмотрение салатик и нести на стол.

Кушайте с аппетитом!

Штучка.net
Adblock
detector