Оладьи с луком и яйцом — простое блюдо

Эти пирожки все мои домочадцы очень любят. Они по вкусу такие же, как и пирожки с начинкой из лука и яиц. Но времени на приготовление уходит гораздо меньше. 

Для работы вам нужны такие продукты:

125 мл кефира и столько же сметаны;

Одно яйцо;

Два вареных яйца;

Большой пучок лука зеленого;

По вашему вкусу – перец и соль;

Полторы чайной ложки разрыхлителя;

Примерно полтора стакана муки.

Как готовить это блюдо:

Надо сварить яйца, остудить их и нарезать на мелкие кубики.

Зелень лука покрошить и с яйцами перемешать (можно взять еще и другую свежую зелень).

Чтобы приготовить тесто, соедините кефир со сметаной (она должна быть комнатной температуры).

Посолите и поперчите, добавьте яйцо с разрыхлителем, муки.

Размешайте и оставьте на пять минут.

Положите начинку в тесто и тщательно перемешайте.

Разогрейте немного масла подсолнечного, столовой ложкой выложите тесто и жарьте с обеих сторон до румяного вида.

Положите пирожки на салфетки из бумаги, тогда уйдет лишнее масло. Потом перенесите угощение на красивое блюдо и подавайте к столу.

Я готовлю такие пирожки как днем на обед, так и для вечерней трапезы. Или просто для перекуса. Они всегда получаются пышные и вкусные. 

Кстати, если у вас нет под рукой разрыхлителя для теста, то можете взять и пищевую соду.

Штучка.net
Adblock
detector