Как бывает? Утром проснулись позднее обычного, но семье-то все равно надо приготовить завтрак – вкусный и сытный. Предлагаем рецепт омлета в лаваше. Вот это вам точно подойдет!
Перечень необходимого:
* Яйца – 4 штуки; * Соль – одна щепотка; * Черного молотого перца взять, если будет желание;
* Лаваш – 1 тонкий лист; * Сыр – 30 грамм; * Ветчина — 30 грамм;
* Перо зеленого лучка – две штуки; * Растительного масла – на обжарку.
Описание процесса готовки:
В глубокую миску разбейте яйца. Сюда же бросьте 1 щепотку соли. Если хотите, добавьте молотого перца черного.
Взяв вилку, взболтайте все четыре яйца. На дно сковородки налейте растительного масла и разогрейте его.
Вылейте сюда же взбитые яйца и поджарьте их. Разрежьте по диаметру листик лаваша, чтобы он соответствовал размеру сковородки.
Когда омлет будет готов, надо его закрыть лавашом. Прикройте это все тарелкой и переверните омлет так, чтобы лаваш был снизу.
На терке с крупными ножами натрите сыр. Нарежьте ветчины в виде средних кубиков.
Лук зеленый надо вымыть, обсушить, взяв бумажное полотенце, и мелко нарезать.
На одну половину омлета выложите сыр и ветчину с луком. Закройте начинку второй половиной омлета.
Снова положите омлет на сковородку и жарьте (под крышкой) по 30 секунд с каждой стороны.
Так быстро и несложно приготовить вкусный, сытный завтрак. Потом уложите омлет на тарелку и подавайте на стол, заварив свежий чаек или кофе.
Вкусно и сытно. Кушайте на здоровье!
