Оригинальное блюдо из лаваша с фаршем

Этот лаваш с фаршем — блюдо очень вкусное. Оно просто не может не понравиться. Обычно домашние и гости от него в восторге. Да и приготовить его несложно.

Необходимый набор продуктов для лаваша:

Одна столовая ложка сахара; 10 грамм сухих дрожжей; Половина чайной ложки соли;

Полтора стакана воды; Четыре стакана муки пшеничной.

Для начинки:

800 грамм фарша говяжьего; Две луковицы; Два зубчика чеснока; Половина стакана масла;

Три штуки длинного зеленого перца; Три помидора; Одна столовая ложка пасты томатной;

Черный перец и соль – по вкусу; Мята, тимьян – по вкусу; 300 миллилитров кипятка.

Как приготовить лаваш с мясным фаршем:

Начинайте с лаваша. В глубокую миску надо всыпать сахарный песок, сухие дрожжи, соль. Залить все водой и перемешать. 

Потом засыпьте муку и замешивайте тесто руками. Оставьте на 30 минут постоять под крышкой.

Фарш положите на сковородку и обжаривайте его 5 мин. После этого прибавьте нарезанный меленько лучок, чеснок измельченный, влейте масло растительное и перемешайте. 

Жарить надо еще 5 мин. Затем положите зеленый перец, нарезанный кубиками, и помидоры. Также сюда прибавьте томатной пасты, засыпьте специями. Посолите и положите перец, мяту, черный перец с тимьяном.

Тщательно все перемешайте и тушите в течение 10 мин. под крышкой. После этого влейте кипятка и готовьте еще 2 мин. Наконец, выключите огонь.

Достаньте тесто и разделите его на 12 одинаковых частей. Каждый из кусков раскатайте в тонкий блин. Выложите на сухую сковородку и чуть-чуть обжарьте с обеих сторон.

На днище формф для запекания выложите лаваш, потом — начинку, которую надо посыпать порезанной зеленью и тертым сыром. Сверху накройте листом лаваша — и снова кладите слой из начинки.

Таким образом чередуйте все слои. Самый последний посыпьте сыром и зеленью. Разрежьте лаваш на отдельные сектора и отправьте на 20 мин. в духовку (при температуре 200 град.).

Вкусное блюдо из лаваша с мясным фаршем полностью готово. Его вкус – насыщенный, яркий, аромат – привлекательный.

Обязательно пробуйте и просите добавки.

Приятного всем аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector