Оригинальный манник

У нас в семье есть одна любимая сладость, которую обожают все. Речь идет о сочном маннике. Готовится он легко, а получается очень вкусным и аппетитным. Кто бы не пробовал его из наших друзей, все были в восторге. 

Необходимые продукты:

стакан кефира; 150 г муки; 250 г сахара; 200 г манки; 50 г сливочного масла;

1 ч. л. разрыхлителя; 2 яйца; стакан молока; 1/3 ч. л. соли.

Для приготовления глазури:

100 г сахарной пудры;

2 ст. л. любого кисло-сладкого сока (смородины или граната). 

Поэтапный процесс:

  1. Заранее достаете кефир из холодильника, чтобы он нагрелся. Всыпаете в него манку, сахар, соль, бросаете яйца. 
  2. Растапливаете сливочное масло, добавляете его в общую массу и все перемешиваете. 
  3. Высыпаете в массу муку и разрыхлитель. Хорошенько смешиваете.  
  4. В круглую форму (22- 25 см),  выстеленную пергаментом, выливаете тесто. 
  5. Ставите в разогретую духовку, оставляете там на полчаса. Температура должна быть около 180 °С. Перед доставанием проверьте спичкой на готовность. 
  6. Манник вынимаете и сразу выливаете на него молоко. Оставляете в форме, дожидаясь пока он остынет. 
  7. Сверху можно украсить цветной глазурью. В миске смешиваете сок с сахарной пудрой и ставите на медленный огонь. Немного помешиваете и снимаете. Глазурь быстро застывает, поэтому ее нужно сразу выливать на манник. 

Вот такое сочное и аппетитное лакомство получается. Вам точно понравится! 

Штучка.net
Adblock
detector