Осетинский пирог с сыром, который готовится за 10 минут

Это блюдо точно не для тех, кто следит за своей фигурой. Ведь скушав кусочек осетинского пирога, остановиться не реально.

Ингредиенты:

Отварной картофель — 300 гр; мука — 250 гр; сода — 1 ч.л; Кефир — 200 мл; масло подсолнечное — 40 мл;

чайная ложка сахара, соль; Твердый сыр — 100 гр; моцарелла — 150 гр.

Рецепт «Осетинского пирога»:

В муку добавляем соду, в отдельную тарелку выливаем  масло, кефир, соль и сахар.

В жидкую массу по-немного высыпаем муку. Вымешиваем тесто, надо чтобы оно не прилипало к вашим ручкам, так что если надо — добавьте еще муки.

В пищевую пленку заворачиваем тесто и убираем в сторонку.

Для начинки вареную картошку потолочь, посолить, можно добавить немного перца.

Сыр натираем и добавляем в теплую картошку.

Берем силиконовый коврик, на нем сразу раскатываем из теста кружок. В середину выкладываем картофельно — сырную начинку, защипываем тесто в середине, делая как бы мешочек.

Переворачиваем, смазываем яйцом и печем при 200 приблизительно 10 минут.

Этот пирог безумно вкусный и кушать его можно не только горячим, но и холодным.

Штучка.net
Adblock
detector