Печінка в оригінальному клярі. Виходить смачна та бюджетна страва

Печінка, приготовлена ​​за цим рецептом, подобається всім, хто її пробує. Навіть тим, хто печінку на дух не переносе. Вся «фішка» у клярі.

Нам потрібно взяти такі інгредієнти:

пара яєць; дві столові ложки майонезу; дві ложки борошна;

цибуля — 2 шт; печінка куряча або індички – 600 гр; часник – зубчик; кріп; перець та сіль.

Етапи приготування:

У зручній глибокій тарілці змішуємо майонез, яйця та борошно. Виходить такий рідкий кляр.

Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо до золотистого кольору. Висипаємо у кляр.

Видавлюємо зубчик часнику, ріжемо кріп, додаємо перець, сіль і все висипаємо в кляр. Перемішуємо.

Печінку нарізаємо крупно. Заливаємо її кляром, перемішуємо та залишаємо на 20 хвилин. Смажимо шматочки до появи золотистої скоринки на повільному вогні. Смачного!

Штучка.net
Adblock
detector