«Песочный бриллиант» — очень вкусное домашнее печенье

И среди кулинарных изделий есть свои бриллианты. Вот, например, эта выпечка. Она не просто вкуснейшая, но и по виду как будто обсыпана блестящими драгоценными камешками.

песочное печенье с сахаром

Вам надо запастись такими ингрeдиeнтами:

На тесто:

* Мука пшеничная -180 гр. (6 ст. л. с горкой);

* Сливочного масла взять 5,5 ст. л. (100 грамм);

* Только 30 грамм – пудры сахарной;

* Ванильный сахар — 1 чайная ложечка (по вашему желанию); 

* Соли — ¼ чайной ложечки.

На декор:

* Взять 3 или 4 ст. л. сахара и только 1 яйцо.

Как приготовить:

1. Требуется положить в миску сливочного масла (комнатной температуры). Потом сахарной пудры, ванильного сахара и соль. Это надо растереть и размешать. Возьмите муку и за 2 приема просейте ее, всякий раз хорошенько размешивайте.

2. Получилось тесто-крошка. Ее надо высыпать на кухонный стол и замешать тесто так, чтобы оно стало довольно мягким и пластичным. Затем разделите кусок на 2 части. Из каждой сделайте вид колбаски по длине 14 сантиметров и высотой 3 сантиметра.

3. Эти две колбаски смажьте взболтанным яйцом. Причем, можете использовать либо один желток, либо один белок. Также требуется их хорошенько обвалять в сахарном песке. Наконец, нарежьте колбаски на куски, ширина которых 2 сантиметра.

4. Переложите их в противень, который застелен спецбумагой. Выпекайте в своей духовке при 180 градусах. Это должно занять не более 20-ти мин. Выпечка станет по цвету золотистой.

Наслаждайтесь!

Штучка.net
Adblock
detector