Рецепт творожного пирога, выполненный «на скорую руку», имеет приятный сливочный вкус и мягкое тесто. Готовят его из самых обычных продуктов, которые всегда найдутся у каждой хозяйки.
Что требуется для приготовления:
* 150 грамм сливочного масла; * 250 грамм мелкого творога (пяти—девяти процентного);
* Три яйца; * 250 грамм сахара; * Две чайные ложки ванильного сахара;
* Две чайн. ложки разрыхлителя; * Соли – одна щепотка. * 150 или 250 грамм муки (зависит от влажности творога).
Для глазури:
* 100 грамм сахарной пудры; * Две столовой ложки лимонного или апельсинового сока;
* Воды (по необходимости). Помадка должна быть густой и тягучей.
Порядок приготовления:
1. В миску положите сливочного масла, насыпьте сахара обычного и ванильного, щепотку соли и взбейте все, взяв миксер, в течение 2-3 минут.
2. Добавьте мелкого творога, взбивая еще одну-две минуты.
3. Кладите яйца и взбивайте, чтобы весь сахар растворился.
4. Насыпьте просеянной муки, разрыхлителя и перемешайте, взяв лопатку.
5. Смажьте форму по запеканию маслом (растительным), выложите тесто, разравнивая его по всей форме.
6. Пеките в духовке при 170 градусах в течение 50 минут.
7. Пусть пирог немного остынет.
Сделайте глазурь:
1. В чистую миску кладите сахарной пудры, влейте лимонного или апельсинового сока, воды и хорошо размешайте, взяв лопатку, до получения однородного состояния.
2. Полейте верх пирога готовой глазурью.
Итак, вкусный пирог готов! Остается чай заварить и позвать всех к столу!
