Пирожное «Персик» — самое вкусное

Пирожные «Персики» выглядят настолько красиво и аппетитно, что пройти мимо них в магазине просто не возможно. Но, к сожалению, вкус этого покупного десерта сильно отличается от того, к которому мы привыкли в детстве.

Поэтому я задалась целью найти хороший рецепт таких пирожен и попробовать испечь их дома. Первые несколько попыток были неудачными, но потом мне посчастливилось найти идеальную рецептуру, по которой я смогла приготовить сладкий шедевр. Хочу поделиться и с вами этим замечательным рецептом.

Ингредиенты:

2 ст. ложки сметаны; 50 г сливочного масла; 3 стакана муки; 2 яйца;

щепотка ванилина; 250 г сахара; 1 ч. ложка разрыхлителя.

Продукты для приготовления крема:

½ банки сгущенки; 50 г грецких орехов; свекольный и морковный сок.

Поэтапная инструкция:

  1. К яйцам добавляете сахар и взбиваете. Кладете размягченное сливочное масло, добавляете сметану и ванилин. Все перемешиваете.
  2. К муке бросаете разрыхлитель и постепенно всыпаете ее в готовую массу. Замешиваете тесто.
  3. Отщипываете от теста кусочки такого размера, какими будут наши пирожные. Формируем из них шарики. 
  4. Разрезаем каждый «персик» на две половинки.
  5. Выкладываем их на противень, выпекаем в течении 20-25 минут (температура должна быть 200 градусов).
  6. В остывших половинках ложкой достаете часть мякоти, заполняете полученное углубление сгущенкой и кусочками ореха. Склеиваете половинки между собой также при помощи сгущенки.

Переходите к окрашиванию «персиков»:

На терке натираете отдельно морковку и свеклу. Отжимаете сок в разные емкости. Когда пирожные хорошо склеились, то макаете их сначала в морковный сок, так чтобы погрузилась основная часть. Достаете «персик» и ждете пока сок стечет. Потом неокрашенным боком опускаете в свекольный сок, и сразу же макаете со всех сторон в сахар. 

Вот теперь наши сладкие «персики» готовы. Заваривайте чай и наслаждайтесь волшебным лакомством. 

Штучка.net
Adblock
detector