Попробовала «Особенный» винегрет с добавлением 1 необычного ингредиента

Винегрет – знакомый всем и очень простой салат. Я часто готовлю его, но с недавнего времени стала пробовать разные не классические варианты. И нашла для себя отличное сочетание свеклы с сельдью и горшком. Попробуйте и вы.

Потребуются:

  • свекла – 2 шт; морковь – 1 шт; лук – 1 шт; зелёный горошек – 5 ст.л;
  • соленые огурцы – 2-3 шт; сельдь соленая – ½ шт.

Сначала я всегда мариную лук. Люблю, чтобы он был не очень острым. Потому смешиваю уксус с сахаром, и отправляю туда нарезанный лук на 15-20 минут.

Варю свеклу и морковь, чищу, режу кубиками. Овощи при желании можно запечь, а не сварить. Выкладываю к ним лук, и нарезанные кубиками огурцы.

Сельдь я покупаю целую, разделываю на филе и мелко его режу. Некоторые хозяйки используют уже готовое разделанное филе в баночках. 

В конце выкладываю консервированный горошек, приправляю специями и заправляю растительным маслом. 

Приятного аппетита! 

Штучка.net
Adblock
detector