«Правильная» селедка под шубой — каждый Новый год на столе

Но в последнее время появилось такое количество рецептов и вариантов приготовления, что не все помнят классический вкус «правильной» шубы.

Делимся с вами рецептом.

Ингредиенты:

Две селедки; варенная картошка — 4 шт; лук — 1 шт;

Варенный яйца — 3 шт; морковка варенная — 2 шт;

свекла варенная — 4 шт; майонез.

Этапы приготовления:

Сперва маринуем лук. Соединяем 100 мл воды с двумя ложками уксуса. Лук режем кубиками, заливаем маринадом. Оставляем на 15 минут.

Селедку очищаем от шкурки, убираем хребет и все косточки. Мякоть режем ножом на маленькие кубики.

По отдельности натираем морковку, картошку, свеклу, яйца.

В салатнике формируем шубу. Самый нижний слой — селедка. Майонез. Затем маринованный лук.

Дальше слой картошки, майонез. Дальше яйца — майонез.

Потом морковка — майонез и заключительный слой — свекла.

Лучше дать салату пропитаться около 4 часов.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector