Сегодня хочу раскрыть вам простой рецепт приготовления лепешек из картошки. Причем для приготовления не потребуется ни яйца, ни масло и даже кефир не понадобится.
Блюдо делается очень быстро, и получается потрясающе сытным и вкусным. Чтобы его приготовить вам понадобятся такие ингредиенты:
- 6-8 штук картофеля; 150 г муки; пучок укропа;
- растительное масло; соль; перец.
Приготовление:
- Картофель отвариваем и толчем до состояния пюре. При этом воду не добавляем. Мелко рубим укроп и кидаем его к картофелю. Можно использовать и замороженную зелень.
- Картофель солим и перчим по своему предпочтению. Понемногу добавляете в массу муку. Буквально по несколько ложек, чтобы не переборщить. В итоге должен получиться картофельный ком.
- На стол насыпаете немного муки и выкладываете массу. Разрезаете ее на одинаковые небольшие части.
- Каждый кусок при помощи скалки превращаете в лепешку.
- В разогретую сковороду наливаете масло и обжариваете картофельные кружочки с каждой стороны до золотистого цвета. Если хотите менее калорийное блюдо, то обжаривайте лепешки на сухой сковороде.
Когда лепешки остынут, то по желанию можете их полить сметаной и быстро подавать к столу. Приятного аппетита!
