Рецепт блюда бигус из капусты и говядины

Польский бигус бесподобен на вкус. Если вы его ни разу не готовили, то можете попробовать «состряпать» это кушанье на своей кухне.

Вам понадобится:

качан капусты; 0,5 кг говядины; одна морковка; два помидора;

соль; пучок укропа; растит. масло. 

Как готовить:

Нарезанную небольшими кусочками говядину требуется обжарить на масле, чтобы появилась корочка.

Затем измельченный лук отправляете на сковороду к мясу.

Потом бросаете туда натертую морковку.

Через минут десять к томящимся на огне продуктам добавляете нарезанные томаты. Всыпаете специи.

Следующим ингредиентом идет капуста, которую предварительно нужно нашинковать. Ее также отправляете на сковороду.

Все это томится на огне около 1,5-2 часа.

В конце не забываете бросить зелень.

Попробовав хоть раз бигус, вы частенько потом будет включать его в ваше повседневное меню.

Штучка.net
Adblock
detector